Descrição
Um novo dégorgement desta extraordinária Champagne Blanc de Blancs Grand Cru, que impressionou aqueles que tiveram o privilégio de prová-la. Suas uvas são provenientes de vinhas antigas situadas em alguns dos vinhedos mais prestigiosos da região de Champagne, nos arredores da vila de Avize. Este Champagne foi cuidadosamente envelhecido por impressionantes 8 anos sobre as borras (até janeiro de 2024), conferindo-lhe grande complexidade e um textura incrível. Apresenta um caráter deliciosamente frutado e equilibrado, enriquecido pela mineralidade típica da região. Um champagne preciso que reflete com maestria
a sua safra e terroir. Versátil e gastronômico, harmoniza perfeitamente com uma ampla variedade de pratos. Com uma baixa dosagem de apenas 2 g/l, foram produzidas apenas 6.048 garrafas deste Champagne excepcional.
